Z plackami ziemniaczanmi jest jak z nalesnikami czy muffinkami- tyle pomyslow ile glow. Osobiscie uwielbiam wszystkie trzy przysmaki ale placki darze miloscia szczegolna. Procz tradycjnych najczesciej przygotowuje wlasnie z pieczarkami. Jest to danie przy ktorym nie stosuje szczegolnych proporcji, wrzucam skladniki "na oko". Podam jednak ilosc dzis uzytych produktow.
Skladniki;
5 ziemniakow sredniej wielkosci
6 pieczarek
lyzeczka natki pietruszki
zabek czosnku
pol cebuli
2 czubate lyzki maki
sol, pieprz, ostra papryka
jajo
Wykonanie;
Ziemniaki i pieczarki oczyscic, zetrzec na tarce o grubych oczkach. Cebule i czosnek obrac, posiekac drobno. W misce umiescic wszystkie skladniki, doprawic wedlug uznania i wymieszac. Jesli jest to konieczne zagescic mase maka. Na patelni z rozgrzanym olejem formowac placki i smazyc z obus tron na rumiano.
Ewo ja też kocham placki ziemniaczane:) Kiedys robiłam z przepisu Bei ziemniaczano - dyniowe - tez pyszne były.A jadłaś kiedyś placki z samych pieczarek i oscypka? Też są pyszne wyglądają prawie jak ziemniaczane:)
OdpowiedzUsuńTwoja propozycja ziemniaczano - pieczarkowych placków bardzo mi się podoba:) muszą być pyszne:)
Ewo też ostatnio myślałam o plackach z pieczarkami, ale mnie wyprzedziłaś :) Wyglądaja cudownie :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam placki ziemniaczane, a dawno ich nie jadłam. Może czas zrobić, choćby jutro ? :)
OdpowiedzUsuńAtino, nie jadlam z dynia ale mam ochote wyprobowac z cukina. Dyniowe tez musza byc smaczne i miec przyjemny kolor :)
OdpowiedzUsuńMoj maz, ktory za plackami ziemniaczanymi nie przepada, te podkradal i tylko ptal co tam dodalam :)
Co roku w sezonie letnim robię plaski ziemniaczano - cukiniowe. Zawsze wychodzą pyszne.
OdpowiedzUsuńPowiedz mi, z tej porcji składników ile mniej więcej i jakiego rozmiaru placków Ci wyszło?
6 plackow sredniej wielkosci. W sam raz dla mnie bo J. tylko podjadl.
OdpowiedzUsuńZawsze robie na oko i jak dla nas dwojga robie to juz kilo ziemnakow musze utrzec.
O Ewus, tego mi trzeba bylo do szczescia! Precz ze schabowym w niedziele, bedzie obiad malowysilkowy, kolaga B. obiera, Zakontraktowany trze, a ja ew, usmaze :D Z pieczarkami!
OdpowiedzUsuńNie miałam koncepcji na dzisiejszy obiad, do tego nie chciało mi się ruszyc z domu i tak sobie przypomniałam, że miałaś przepis na placki na blogu:) Pyszne, faky faktem zrobiłam bez pieczarek, ale następnym razem to nadrobię;) /Madzik
OdpowiedzUsuń