Skladniki;
4 ziemniaki sredniej wielkosci
1/2 cebuli
zabek czosnku
sol i pieprz
jajo
kilka plasterkow papryczki chilli
sredniej wielkosci cukinia
olej do smazenia
Wykonanie;
Ziemniaki i cebule obrac, oczyscic i zetrzec na tarce o duzych oczkach. Dodac czosnek przecisniety przez praske. Przyprawic sola i pieprzem. Na patelni rozgrzac olej. Usmazyc na nim jajo. Zdjac je i na tej samej patelni usmazyc placek. Ja rozsmarowalam ziemniaczana mase bardzo cienka warstwa dlatego nie dodalam do masy jaja. Gdy placek zrumieni sie z jednej strony odwrocic na druga. Polozyc na nim jajo i zapiec aby placek byl upieczony.
W miedzyczasie umyc cukinie i pokroic ja wzdluz na cienkie plastry. Patelnie grillowa rozgrzac z kilkoma kroplami oliwy lub oleju. Plastry cukini zgrillowac.
Zsunac z patelni placek ziemniaczany. Posypac plasterkami papryczki chilli. Podawac z cukinia.
Pyszniutki obiadek! Ja też miałam dziś jajko sadzone :)) Pozdrówki:)
OdpowiedzUsuńuwielbiam placki zmieniaczane :)) oj dawno nie jadlam... pozdrawiam cieplutko
OdpowiedzUsuńŚwietne zestawienie smaków! strasznei chciałąbym zjeśc takie cudo :)
OdpowiedzUsuńA tak w ogóle, to nie miałam Cię w ulubionych, co dopiero zauwazylam. I donosze, że już to zmieniłam ;)
OdpowiedzUsuńBardzo mi milo Aniu :)
OdpowiedzUsuń