czwartek, 23 kwietnia 2009

Placek ziemniaczany z jajem sadzonym i grillowana cukinia

Uwielbiam te potrawe. Jajo sadzone jadam tylko w polaczeniu ze szparagami lub plackiem ziemniaczanym. Pyszne polaczenie. Tym razem proponuje podac z grillowana cukinia. 

Skladniki;
4 ziemniaki sredniej wielkosci
1/2 cebuli
zabek czosnku
sol i pieprz
jajo
kilka plasterkow papryczki chilli
sredniej wielkosci cukinia
olej do smazenia

Wykonanie;
Ziemniaki i cebule obrac, oczyscic i zetrzec na tarce o duzych oczkach. Dodac czosnek przecisniety przez praske. Przyprawic sola i pieprzem. Na patelni rozgrzac olej. Usmazyc na nim jajo. Zdjac je i na tej samej patelni usmazyc placek. Ja rozsmarowalam ziemniaczana mase bardzo cienka warstwa dlatego nie dodalam do masy jaja. Gdy placek zrumieni sie z jednej strony odwrocic na druga. Polozyc na nim jajo i zapiec aby placek byl upieczony. 
W miedzyczasie umyc cukinie i pokroic ja wzdluz na cienkie plastry. Patelnie grillowa rozgrzac z kilkoma kroplami oliwy lub oleju. Plastry cukini zgrillowac. 
Zsunac z patelni placek ziemniaczany. Posypac plasterkami papryczki chilli. Podawac z cukinia.

5 komentarzy:

  1. Pyszniutki obiadek! Ja też miałam dziś jajko sadzone :)) Pozdrówki:)

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam placki zmieniaczane :)) oj dawno nie jadlam... pozdrawiam cieplutko

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetne zestawienie smaków! strasznei chciałąbym zjeśc takie cudo :)

    OdpowiedzUsuń
  4. A tak w ogóle, to nie miałam Cię w ulubionych, co dopiero zauwazylam. I donosze, że już to zmieniłam ;)

    OdpowiedzUsuń