Wraz z nadejsciem wiosny coraz mniej czasu spedzam w kuchni. Corka moglaby nie schodzic z ogrodu. Wkroczyla tez w ten etap, ze wszystko chce robica z mama lub tata. Czy to budowanie z klockow, rysowanie czy tez pomoc nam w kuchni, reperowaniu roznosci lub sadzeniu ziol. Niestety niemozna jej spuscic z oka. I w ten oto sposob, gdy nachodzi mnie ochota na pichcenie, zdecydowac sie musze na jakas szybka opcje. Na cos co wymaga jedynie powrzucania skladnikow do miski i zamieszania. Muffinki sa idealne.
Tym razem wybralam przepis z ksiazki "Mini bakes" The Australian Women's Weekly.
Skladniki;
335 g maki ze srodkiem spulchniajacym
165 g cukru
65 g suszonych zurawin
70 g orzechow macadamia, posiekanych
230 g miazgi z bananow
2 jaja, roztrzepane
250 ml mleka
125 ml oleju roslinnego
Wykonanie;
Czas przygotowania to ok 5 min.
Piekarnik rozgrzac do 180C. Forme muffinkowa wylozyc papilotkami.
W duzej misce wymieszac make, cukier, zurawiny i orzechy. Wmieszac pozostale skladniki, tylko do polaczenia. Mase rozdzielic do foremek i piec ok 20 min.
a gdy się złapie taką babeczkę w rękę, to już można biec do ogrodu, prawda?;-)
OdpowiedzUsuńThat look absolutely delicious Ewa! Macadamia is one of my favorite nut.
OdpowiedzUsuńEwo, a Twoja córeczka w jakim już jest wieku? Jeśli dobrze pamiętam i liczę - to chyba powoli do 3 latek się zbliża? (nie przesadziłam?)
OdpowiedzUsuńJeszcze chwila, a zyskasz kuchennego pomocnika. :)
Te muffinki musza byc przepyszne. Banany, orzechy i zurawina...mniam! :)
OdpowiedzUsuńJa z niecierpliwoscia czekam, kiedy moj Maly bedzie na tyle duzy aby moc mi pomagac w kuchni :))
Malgosiu, Emilia ma dopiero 2 lata i 3 miesiace. A juz jest ogrmym pomocnikiem. ToOna ukladala papilotki do muffinek w foremce :D
OdpowiedzUsuńMajka, dzieci rosna tak szybko, ze trzeba sie cieszyc chwila i ich dziecinstwem. Nie do pomyslenia, ze dopiero truchlalam nad kazdym krokiem a On juz na meble wskakuje :D
no przynajmniej nie trzeba stać dużo w kuchni żeby zrobić coś pysznego :)
OdpowiedzUsuńPyszne muffinki:)
OdpowiedzUsuńSwietnie sie prezentuja! Mam jeszcze orzechy macadamia do 'wykonczenia', wiec przepis sobie zapisuje :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
Sliczne muffinki!:))
OdpowiedzUsuń