Szarlotka z babcinego przepisu

Nie ukrywam, że ten przepis przeleżał na liście do wypróbowania. Długo długo. Ostatnio jednak skutecznie tę listę redukuję próbując coraz to nowe rzeczy. Nawet podzieliłam ją na wypieki i desery oraz dania obiadowe, żeby ułatwić sobie realizację planu zniszczenia :)
Szarlotka jest z przepisu Babci BeatySz, która podzieliła się nim na forum Cin Cin. Niestety jest to tylko zapis proporcji, wykonanie więc będzie takie jak w przypadku każdej innej szarlotki.

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1/2 kostki smalcu
• 1/2 kostki margaryny
• 2 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• pół opakowania proszku do pieczenia 
• 3 łyżki śmietany
• 5 dużych jabłek
• cynamon
• cukier waniliowy

Wykonanie:
Jabłka obrać, pokroić w plastry, posypać cynamonem i waniliowym cukrem.
Smalec i masło utrzeć z cukrem, dodać kolejno jaja, mąkę z proszkiem oraz śmietanę. Powstałe ciasto podzielić na dwie części. Można je schłodzić ale ja pominęłam ten etap. Rozwałkować i jedną częścią ciasta wyłożyć tortownicę, uprzednio natłuszczoną i wysypaną kaszą manną. Na ciasto nałożyć owoce i przykryć drugą częścią ciasta. Piec ok 60 min w 180C.