piątek, 20 marca 2009

Sweetcorn chowder with toasted tortillas

Bardzo szybka w przygotowaniu, pozywna, smaczna i tania. Czego chciec wiecej? Ja przygotowalam z polowy porcji. Zaluje bo na dzis nic nie zostalo :) Podaje oryginalne proporcje. Przepis pochodzi z ksiazki "Nigela Express".

Sladniki;
1 kg mrozonej kukurydzy, rozmrozonej
3 cebulki dymki, pokrojone
1 zabek czosnku
35g kaszy manny 
1.5 litra wywaru warzywnego (z kostki)
400g solonych chipsow tortilla
200g startego zoltego sera
2 papryczki chili, drobno skrojone


Wykonanie;
Piekarnik nastawic na 200C. 
Osaczyc kukurydze, umiescic ja w robocie kuchenym, dodac cebulke dymke, czosnek i kasze manne. Zmiksowac na mus (wystarczy dwukrotnie uruchomic noze miksera). Przelozyc mase do garnka, dodac wywar warzywny i zagotowac. Zmiejszyc ogien i na wolnym ogniu gotowac przez 10 min. Chipsy tortilla umiescic w blaszce i posypac serem zoltym. Umiescic w piekarniku na 5-10 min. Zupe podawac z tortilowymi chipsami.

8 komentarzy:

  1. Wygląda pysznie :)Nigdy nie jadłam takiej zupki. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. nigdy nie jadłam kukurydzianej zupy
    a bardzo lubię to warzywo
    piękny ma kolor!
    taka słoneczna zupka:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ewo, nie wiem czy dobrze pamiętam...(może pomieszałam) czy to Ty kiedyś pisałaś, że z zupami Ci nie po drodze? ;-) Qrcze, no jaka fajna zupa, no! Kusząca bardzo. :) jestem pewna, że pyszna. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo apetycznie wygląda Twoja zupa. Uwielbiam gdy w zupie jest co pochrupać :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Tak, to ja pisalam. Ale nie po drodze mi zeby tak z glowy wymyslec. Z przepisu to nawet wychodzi :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo fajna zupa! Po tym jak zasmakowała mi zupa kukurydziana z imbirem, mam wielką ochotę na kolejną kukurydzianą :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ewo, zrobiłam na wczorajszy obiad. Zjedliśmy ze smakiem. :) Bardzo fajne to zestawienie słodkiej nieco bądź co bądź zupy i słonych tortilli (u mnie dodatkowo pikantnych). Dzięki za przepis. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ciesze sie Malgosiu, ze smakowala :)

    OdpowiedzUsuń