sobota, 22 sierpnia 2009

drop scones

Czesto siegam po ksiazki kulinarne z mojej komody. I gdy po raz n-ty otwieram te same strony- dostrzegam zupelnie inna zawartosc. Potrafie wypatrzec cos czego wczesniej nie widzialam lub cos co nie wpadalo w moj gust smakowy. Tym razem dostrzeglam przepis na drop scones w ksiazce Rachel Allen "Rachel's favourite food at home". W moim odczuciu to cos pomiedzy nalesnikami a racuchami. Slodziutkie i pyszne. Przygotowalam z podwojnej porcji ale nizej prezentuje wersje oryginalna. Uzyskalam 12 placuszkow wielkosci jak na zdjeciu.

Skladniki;

100 g maki ze srodkiem spolchniajacym

1 lyzeczka proszku do pieczenia

25 g cukru

szczypta soli

1 jajo

125ml mleka

olej do smazenia

Wykonanie;

Make przesiac do miski razem z proszkiem do pieczenia. Dodac cukier i sol, wymieszac. Zrobic wglebienie po srodku i wbic jajo. Zamieszac skladniki. Wlewac stopniowo mleko mieszajac ciagle do uzyskania gladkiej masy. Na patelni rozgrzac 3 lyzki oleju na duzym ogniu. Lyzka nakladac na patelnie ciasto (uzylam dwoch lyzek na porcje) i piec na zloto z kazdej strony (ok. 1 min).  Podawac z ulubionymi dodatkami (jak do nalesnikow);custardem, owocami, sosem  czekoladowym, konfitura itd.

11 komentarzy:

  1. Bardzo puszysta ta propozycja :) Lubię poznawać nowe przepisy placuszków i dodawać przepisy do tych swoich sprawdzonych :D

    OdpowiedzUsuń
  2. sliczne, takie okrąglutkie :) i wierze ze smaczne:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pięknie wyglądają i tak też muszą smakować!:))

    OdpowiedzUsuń
  4. chciałam dziś zrobić, ale mój T. ma smaka na coś innego... ale nic straconego będą w poniedziałek ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. mam podobnie z ksiazkami kulinarnymi!

    OdpowiedzUsuń
  6. A ja jeszcze nigdy nie piekłam scones, ani nawet nie jadłam, hihi. Muszę w końcu spróbować:)

    OdpowiedzUsuń
  7. bardzo apetyczne :) ja pewnie bym zrobiła w wersji mniej słodkiej, ale to tylko dlatego, że nie lubię aż tak słodyczy ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Właśnie się przymierzam do śniadania... I mi się nie chce :) Mogłabym poprosić o ilka? Tak z pięć? :)
    Pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  9. Ewo, jakie smaczne zdjęcia! :)Wiesz co, fajne te drop scones, ślinka leci na sam widok. :)

    OdpowiedzUsuń
  10. bardzo jestem 'plackowa'
    wszelkie nalesniki, pancakes to to co lubię
    a już szczególnie, gdy tak pyyysznie wygląda!

    OdpowiedzUsuń