Zeszyt Ewy

poniedziałek, 27 maja 2013

Marchewki z kruchego ciasta

Marchewki miałam wykonać na Wielkanoc ale stało się tak, że musiały zaczekać. Trzeba im poświęcić chwilę ale są efektownym dodatkiem i dekoracją nakrytego dla gości stołu.

Polecam nadziewanie ich różnymi pastami. Ja użyłam jajecznej ale myślę, że pasta z łososiem też będzie dobra. Kwestia wyboru i naszego smaku.

Wykorzystałam przepis z bloga Na Miotle a technikę wykonania podpatrzyłam w blogu Moje Pasje. Jako foremek użyłam metalowych końcówek z rękawa cukierniczego.

Składniki:
1 1/2 szklanki mąki
100 g masła
1 jajo
1 żółtko
100 ml gęstej śmietany
1/2 łyżeczki soli
białko do posmarowania
barwnik pomarańczowy

Wykonanie:
Z mąki, jaja, żółtka, masła, śmietany i soli zagnieść ciasto. Włożyć do lodówki na ok 2 godziny.
Foremki natłuścić przed pierwszym użyciem.
Ciasto rozwałkować cienko i pokroić na paski, które potem nawijać na kolejne foremki. Białko wymieszać z odrobiną barwnika i smarować ciasto na każdej foremce. Układać na blasze wyłożonej pergaminem. Piec w 190C do zrumienienia.

czwartek, 23 maja 2013

Omlet. Najprostszy.

Nie ma nic prostszego niż przygotowanie omletu. Są różne wariacje- z ubitymi białkami, z dodatkiem szczypiorku, cebuli, sosu grzybowego. To najprostsza wersja i możecie ją wzbogacić czym tylko zechcecie.

Składniki:

4 jaja

4 łyżki mleka

szczypta soli

Wykonanie:

Jaja wbić do miski, dolać mleko i dać szczyptę soli. Roztrzepać dokładnie i wylać na rozgrzaną patelnię. Przykryć pokrywką i smażyć do zrumienienia od spodu i ścięcia wierzchu po czym odwrócić aby zrumienić spód.

poniedziałek, 20 maja 2013

Inspiracje

Garść świetnych moim zdaniem linków.

Piegowate Myśli

1. Projekt, który na mojej liście rzeczy do zrobienia też jest. Pomysł wypatrzyłam już dawno w Pinterest ale to zdjęcia w Piegowatych Myślach sprawiły, że już idę szukać kredek.

Merricks Art

2. Modą się nie interesuję. Przelotnie spojrzę na jakieś fotki w podczytywanym piśmie ale zwracam uwagi na to czy ktoś jest modnie ubrany, czy ja sama jestem. Ale TA dziewczyna z pewnością lubi bawić się strojem, ciuchem. Przeobrażać, kombinować, sprawdzać. To przyjemność zajrzeć do Merricks Art.

The Verge

3. Rok bez internetu. Wielu z nas wydaje się to nierealne? Ja przeżyłam 3 miesiące bez internetu, całkiem niedawno, gdy padł mój laptop i nie byłam przygotowana na zakup nowego. Wykonalne. Ludzie uważają, że internet ma zły wpływ na nas. Spawia niby, że wsiąkamy w ekran komputera, że wolimy spotykać się ze znajomymi na fejsie zamiast w realu. Ale to charakter człowieka decyduje, czy ten fejs mu wystarcza. Czy fajniej jest zamknąć komputer i wyjść z domu. Ja sprawdziłam swoje możliwości, to czy brak internetu zmienił coś w moim życiu. Nie celowo wcale,o ale to było mi potrzebne by utwierdzić się w przekonaniu, że w moim życiu internet jest ważny, i dzięki niemu wiele zyskuję, niczego nie tracę. Artykuł oceńcie sami. Paul Miller dla The Verge.

Design Love Fest

4. Projekt Parasol. Dlaczego wcześniej o tym nie pomyślałam? Design Love Fest

Sketches & Jottings

5. Rysunki z podróży. Rzeczy do spakowania, zwiedzenia, pamiętnik z podróży- to wszystko może mieć bardzo ciekawą formę. Z pewnością świetny pomysł do wykonania z dziećmi. Zbiór prezentacji na Sketches & Jottings.

Chiiiiing makes things

6. Chiiiiing Makes Things- blog pełen stylowych pomysłów. Świetna ręczna robota!

piątek, 17 maja 2013

Kawa mrożona

Lato powoli powoli się wykluwa. Wprawdzie czasem czuję jakby to był kwiecień i nam mocno poprzeplatał ale miejmy nadzieję, że ciepłymi dniami będziemy się cieszyć już długo.
A na upalne popołudnia polecam kawę mrożoną. Zwykle robię z proporcji na oko ale tym razem spisałam składniki. Użyłam kawiarki, którą już tradycyjnie spieniam mleko- pisałam przy okazji prezentacji szarlotki.
Do takiej kawy nie używam zwykłych kostek lodu gdyż mam wrażenie, że zabijają smak kawy. Mrożę kawę w pojemnikach na lód i potem takie kostki wykorzystuję,

Składniki:
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
100 ml zimnego mleka
50 ml zimnej wody
1 łyżeczka cukru
kostki mrożonej kawy

Wykonanie:
W kawiarce umieścić wszystkie składniki prócz kostek kawy. Kilkukrotnie podnieść drążek aż do spienienia. Do szklanki wrzucić kostki lodu i zalać spienioną kawą.

Do wykonania można użyć shakera lub słoika z pokrywką, wtedy kostki lodu należy umieścić razem ze składnikami w naczyniu i energicznie potrząsać.

piątek, 10 maja 2013

Lektury na Weekend

To&From

czwartek, 9 maja 2013

Inspiracje

www.laurenconrad.com

1. Przyjemnie kwiatowe tapety na pulpit komputera u Lauren Conrad.

20m2 Łukasza

2. Szczera i prawdziwa Justyna Steczkowska w 20m2 Łukasza. Zapraszam do obejrzenia ciekawego wywiadu.

Coffitivity

3. Dla osób, które pracują w domu, uwielbiają kawiarniany gwar i pracę w takim otoczeniu a nie mają możliwości by często wejść do kawiarni powstał Coffitivity. Symulacja pozwala na korzystanie z kawiarnianych uroków w dowolnym czasie. Ponoć działa- pobudza koncentrację i zapał do pracy. Jeszcze nie wypróbowałam ale pomysł niezmiernie ciekawy. Coffitivity.